嬰幼兒健康

        孩子年紀還小，卻已經有了偏食的煩惱，這不吃那不吃的，讓父母傷腦筋。除了要讓孩子獲得均衡營養外，應該設法讓孩子愛吃飯，例如：餐點的裝飾、餐桌布置…等，做一些巧妙變化，讓孩子喜歡吃飯。

 

一、父母的態度相當重要

　　對食物的喜好大多數是從經驗中學習得來的，問題飲食行為最早出現於寶寶出生後的第一年。隨著年齡增加，經驗和學習逐漸取代生理本能，深刻的影響著寶寶的飲食行為。這段期間，孩子完全是處於被動的地位選擇食物，以至於他的口味、對食物的喜好，以及飲食習慣等，皆受媽媽或照顧者左右，所以父母或照顧者的態度相當重要。

 

二、提供寶寶嘗試各種食物的機會

　　一至二歲是培養一生良好飲食習慣的起點。所以，父母應把握這個黃金關鍵期提供寶寶嘗試各種食物的機會，而且不可以把自己對食物的偏好表現在寶寶面前，如此為之，如果寶寶仍然不愛吃某一種食物，也不必太焦慮，不用逼著寶寶一定要吃，試著運用其他食物組合（把不愛吃的胡蘿蔔包在水餃裡）、改變烹調方式（不吃蒸的馬鈴薯，改用烤的），或尋找相同或類似營養成分的食物（不吃青江菜，可以改吃菠菜、芥藍等），一樣可以達到均衡營養的效果。

　　幼兒在二至五歲階段，便已形成對食物的好惡印象，此後如果要扭轉或明顯改變，需要花相當大的心血，才能消除他對新食物的不確定感。偏食或拒食往往導致營養失去平衡而對健康造成傷害。

 

三、每天的食物都應包含五大類