食品標示

購買食品3撇步輕鬆選、清楚看、仔細查

文‧圖/藥物食品安全週報 第500期

想喝果汁卻經常買到放了太多添加物的「飲料」，想買餅乾解饞又怕吃下太多防腐劑該怎麼辦？從103年6月19日開始，我國就規定食品中所使用的食品添加物都必須各別標示完整的名稱，不可以用功能性名稱(如：調味劑、乳化劑等)代替，讓消費者可以清楚地瞭解產品成分，食品藥物管理署(以下簡稱食藥署)提供3個選購食物小撇步，幫助大家更容易看懂食品標示：