放手讓孩子學會自己吃飯吧！
文/陳宜男 職能治療師
小寶：「我不要自己吃，我要阿嬤餵!」媽媽：「你都已經3歲了，怎麼還可以要阿嬤餵呢？」阿嬤：「沒關係啦!我用餵的比較快，等等吃得到處都是更麻煩!」
這樣的對話，您是否很熟悉呢？您的家中是否也都有一個「小寶」呢？提供兒童相關服務多年的經驗，發現許多小朋友到了三歲還不太會使用湯匙，深入分析後，發現有幾個共通點：
1. 家長怕小朋友自己吃得到處都是，清理起來非常麻煩，這類型的家長最常說的一句話就是：「用餵的比 較快，省時、省力又衛生。」
2. 小朋友得看電視才能安靜吃飯，但邊看電視邊吃，小朋友無法專心，導致吃飯時間拉得很長，家長經常 因等不及而直接餵。
3. 家長經常為了小朋友吃飯的問題而傷透腦筋，小朋友連家長餵都不吃了，更何況是自己動手呢？此時，如果家長又因此而火冒三丈，影響了用餐的氣氛，對小朋友而言，原本愉快的用餐時間，在他們的眼中會變成地獄時間!
4. 最後，湯匙經常都只被當作「餐具」來看待，導致練習的機會不足。
幼兒湯匙使用發展里程碑
從幼兒學習使用湯匙的發展里程碑看來，1 歲半至2歲之間即可以嘗試用類似大人抓握湯匙的方式進食，約莫2歲半已能自行吃得很好。此時，如果家中有滿兩歲的小朋友，您是否還在餵他吃飯呢？如果回答「是」的話，那開始放手讓他們嘗試自行進食吧！
| 年齡 | 發展概況 |
| 1歲-1歲半 | 能將大人舀妥在湯匙上的食物，以拳頭抓握(五指緊握包祝湯匙柄)的方式握住湯匙並送入口中。 |
| 1歲半-2歲 | 已能嘗試用三指抓握(大拇指、食指與中指)的方式抓握湯匙，並能自己從碗裡舀食物吃。 |
| 2歲-2歲半 | 使用湯匙的技巧逐漸成熟，且吃非流體食物時大致能保持清潔。 |
| 3歲-4歲 | 能用湯匙喝湯而不灑出來。 |
湯匙使用須具備的條件
1. 上肢穩定度：
使用湯匙時，須保持肩關節與上臂的穩定性，以提供前臂和手腕動作時的穩定基礎。平日多從事推重物、爬行、趴著等需上肢支撐的相關活動或遊戲，可加強肩關節與上臂肌肉群的強度。此外，堆疊積木也是一項不錯的訓練方式唷！
2. 三指（大拇指、食指與中指）抓握能力
平時多鼓勵小朋友使用三指抓握的方式來抓取長條狀的物品，如積木、插棒遊戲等。此外，三指抓握的力量也很重要，如家長遞給小朋友物品時，可以刻意緊抓，或可將棒狀物塞入某處(如圖1，塞入黏土中)請孩子用三指抓握的方式用力將物品拔出。
3. 手腕與手指的靈活度
可以利用幾個遊戲來提升此項能力：
(1)投錢幣：家長可將存錢筒於擺放在不同角度位置讓小朋友需要調整手腕的擺位將錢幣投入。
(2)串珠：家長拿著串珠並擺放在不同的角度位置，讓小朋友拿著線並調整手腕的擺位將線穿入珠珠的洞中。
(3)組裝積木：將積木凸起的一面擺放在不同的角度位置，讓小朋友調整手腕的擺位進行組裝。
4. 手眼協調能力
串珠、穿線板、形狀配對箱、組合積木、疊積木或將物品投入瓶中等遊戲都可以用來促進手眼協調能力。
湯匙使用小秘訣
1. 首要原則：「少逼迫，多鼓勵。」畢竟吃飯是件快樂的事情。培養他們獨立進時的同時，也要顧慮到小朋友們正遭逢巨大變化的心情(如媽媽怎麼不餵我了！)，因此須慢慢來，多給予正向的回饋。
2. 剛學習使用湯匙的小朋友(1歲-1歲半)，家長可以帶著小朋友的手練習幾次，讓他們體驗正確的動作感覺。建議初期家長可以帶2-3次，讓小朋友嘗試1次，一旦小朋友自行操作成功，一定要給予加倍的正向回饋。
3. 如果小朋友無法順利從碗中舀起食物時，為避免過多的挫折感，家長可以帶著孩子的手將食物舀起，但後續握湯匙送入口中的動作還是得要求他們自行完成。
4. 多利用遊戲來讓小朋友練習使用湯匙，畢竟要讓小朋友乖乖吃飯已經讓許多家長傷透腦筋，此時如果又 要求他們用半生不熟的技巧來使用湯匙吃飯，勢必會有反效果產生。如圖2，當時為元宵節前夕，我們跟小朋友玩煮湯圓餵青蛙吃的遊戲。
5. 要有絕對的耐心，勿因小朋友吃太慢、吃的到處都是就放棄了。建議家長在這個時期空出比以往多出一些的時間來陪孩子吃飯和後續的收拾。
6. 吃飯時不要配電視或3C產品吃，吃飯時間就得專心吃！