植物油

用對油，顧健康

文‧圖/藥物食品安全週報 第565期

       油品是家家戶戶料理菜餚時不可或缺的原料，您是否明白油品標示上的精煉是什麼意思呢？選購時又該注意哪些事項呢？食藥署建議，先認識油品的製造過程，才能正確選用適合的油品烹調，照顧自己和家人的健康喔！