『食』的安全 飲食安全指南
飲食安全為居家安全極為重要的一環,
食物中毒、誤食、噎食,怎麼吃才安全?
爸爸媽媽該怎麼注意孩子的飲食狀況,
如何預防孩子飲食的危機?
近期發生與飲食安全相關的危險事故
1歲女童安眠藥誤當糖果吞 警即刻救援
飲食安全為居家安全極為重要的一環,
食物中毒、誤食、噎食,怎麼吃才安全?
爸爸媽媽該怎麼注意孩子的飲食狀況,
如何預防孩子飲食的危機?
近期發生與飲食安全相關的危險事故
1歲女童安眠藥誤當糖果吞 警即刻救援
生活中心/綜合報導
中秋假期開跑,不少人都已計畫和家人一起烤肉歡度佳節。熱騰騰的烤肉讓人看了垂涎三尺,但卻有一名男童在咬了一口雞肉串後狂吐,甚至臉色發紫昏倒在地。家人緊急將他送醫,才知道這不是食物中毒,而是他太貪吃啦!
▲中秋節不少人齊聚烤肉。(示意圖/翻攝自Pixabay)
中秋假期家家戶戶來烤肉,碳烤香味飄散到大街小巷,團圓之餘最興奮的就是能藉著歡度佳節理由、齊聚一堂吃吃喝喝,但開心背後可得特別小心!根據《ETtoday新聞雲》報導,一名8歲男童在咬了一口雞肉串後,突然衝向廁所就是一陣嘔吐,最後甚至嚴重到臉色發紫、暈倒在地,焦急的家人以為是食物不乾淨引起的中毒,急的將他送往醫院求助。
收治男童的林口長庚兒童急診科主治醫師吳昌騰透露,醫師為男童插管後從他的氣管夾出兩大塊「條狀雞肉」,研判他是因為太著急吃,又邊吃邊跑才會被嗆到,經過處理目前已無大礙。吳昌騰指出,當食物掉進氣管若沒在6分鐘內供氧生命就會有危險,過去就曾發生大人吃月餅、包子噎到,因拖了太久才送到醫院「就沒了」。他也建議家中有孩子的家長,中秋烤肉可將肉剪小塊一些,避免讓他們邊跑邊吃,減少憾事發生的機率。
不過若是遇到噎到的狀況也別驚慌,可以立即透過「哈姆立克法」進行急救。所謂的哈姆立克法得名於美國醫師亨利·哈姆立克博士,他在1974年首次向大眾講解了這種方法,這是一種清除上呼吸道異物堵塞的急救方法。由一位急救者站在病人後方,用手向橫膈膜施加壓力,壓縮肺部,使異物排出氣管。(林昀萱報導)
大陸杭州一名六歲男童和媽媽逛超市的時候,接過一名店員給他的麵包吃,沒想到疑似因為太大口噎住,當場無法呼吸臉色發黑,最後送醫不治,男童家屬指控,商場沒有醫務室,事發當時也沒有人任何人進行急救,等了20分鐘救護車來,導致男童急救無效。
吃東西要細嚼慢嚥,西班牙一名8歲男童就疑似被熱狗噎到,經過搶救後仍回天乏術。當地議會取消所有的慶祝活動,為這名小男童哀悼。如果民眾不幸遇到類似情況,除了盡速撥打119外,更應採取哈姆立克法急救。
父母們留意了!澳洲一名兒科醫師在臉書分享了X光片,只見照片中的呼吸道卡了一顆圓球物體,她說這是一名5歲的孩子,差點因為一顆小小的葡萄而喪命,幸運的是他還有部分的呼吸道能發揮作用,最後必須全身麻醉動手術才能拿出那顆致命葡萄。醫師提醒父母們多加留意自家孩童,窒息是5歲以下孩童致死的第四大原因。
▲一顆葡萄險些害孩子喪命。(圖/翻攝自Finlee and Me臉書)
根據《WebMD》報導,在孩子年齡還小時,無論手裡拿到什麼都會往嘴裡塞,許多玩具也都標示「避免窒息」警告,但看似無害的葡萄、堅果等卻成為了隱藏危機,因為兒童的呼吸道直徑非常狹小,他們無法正確咀嚼某些食物,一不小心就會卡進氣管裡,過去就曾發生許多兒童因葡萄而喪命的案例,醫師表示:「人們知道要在兒童進食時多加留心,卻忽視了葡萄和類似食物造成的危險。」
前日(22日)傍晚,一名12歲男童於黃大仙吃牛丸期間意外梗塞,窒息昏迷。經搶救後,男童今日(24日)早上證實不治。
春節期間許家家戶戶總會買些零嘴來吃,像花生、堅果、核桃、開心果、瓜子等核果類零食都非常普遍。不過,林口長庚曾接獲一個案例,在過年時一位爸爸餵了一顆開心果給2歲女童吃,女童吃後開始劇烈咳嗽、臉色發黑,後雖已好轉,卻開始莫名咳嗽,就醫檢查發現果仁碎片已掉到支氣管,導致右肺塌陷、發炎且出血,動手術取出後,在加護病房觀察三天才救回一命。
春節即將到來,不少人的家中都會準備堅果類的食品,接待前來拜年的客人。一名10歲男童在家吃糖炒栗子,卻突然「變臉」,不僅發不出聲、表情痛苦萬分,還完全無法吞嚥,口水直流,經過緊急送醫後,醫師在他的食道裡面發現一顆完整的糖炒栗子,原來是男童躺著吃,一不小心就直接吞進去卡在食道內,所幸經過治療,已經沒有大礙。