強化監控過敏原標示
文‧圖/藥物食品安全週報 第582期
食藥署於103年3月7日訂定「食品過敏原標示規定」，市售有容器或包裝之食品，含有蝦、蟹、芒果、花生、蛋、牛奶及其製品（由牛奶取得之乳糖醇，不在此限）對特殊過敏體質者致生過敏之內容物，應於其容器或外包裝上，顯著標示含有致過敏性內容物名稱之醒語資訊，不論進口食品及國產食品皆適用，對前述物質敏感者注意勿食用相關產品，如食用產品後感到不適者，應儘快就醫。
日前歐盟食品與飼料快速通報系統（RASFF）通報，美國FDA也發布回收2項巧克力相關產品，因未標明含榛果及牛奶成分。我國疑似進口相關產品，食藥署立即聯繫業者要求查明，並責成所轄衛生機關，監督業者完成標籤改正作業。
為杜絕國際間已發生安全問題，或是有安全疑慮的食品輸入我國，食藥署每日監控國際回收警訊（包括危害風險程度高之產品、病原性微生物、過敏原標示等），一旦查有問題產品輸入時，立即通知進口業者暫停出貨，清查產品流向並立即下架回收；食藥署也利用「食品藥物消費者知識服務網」，隨時透過「消費紅綠燈」等資訊，提供消費者與食品業者建議及參考。
來源出處：藥物食品安全週報第582期
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