新聞出處：蘋果日報
【張博亭╱台北報導】1名3歲小女孩，從1歲起，父母每天即餵她吃2次魚粥或魚肉，後來她因語言發展遲緩就醫，醫師發現她血中汞濃度，竟高出世界衛生組織建議標準的40倍，已汞中毒，而她的雙親與另2名手足也因長期吃魚，體內血汞濃度偏高。醫師指鯊魚、旗魚、鮪魚和鱈魚等四類大型深海魚，因體內易殘留重金屬，建議民眾每月頂多吃2至3次、孕婦與未成年者以1次為限。
北榮臨床毒物科醫師吳明玲昨在毒物研習會中，發表該院收治血汞濃度偏高個案報告。
吳明玲指該院自2007年到2011年共收治31名血液與頭髮含汞量偏高患者，患者都有吃海水魚習慣，其中有6名孩童出現疑似汞中毒症狀，包括過動症、語言發展遲緩、皮膚過敏等。
吳明玲曾收治一家5口成員因長期食用海水魚，致血汞偏高情況。家長讓3個小孩從1歲起每天吃2餐魚粥或魚肉，包括來自鱈魚、鮪魚（兩者屬大型深海魚）和鯧魚等，長期累積導致血汞濃度超標，其中3歲女童血汞濃度達0.2057ppm（parts per million，百萬分之一濃度），比世界衛生組織建議標準0.005ppm高出逾40倍，並出現語言發展遲緩；她的另2名手足血汞也偏高，各有過動症與易腹痛情況。
減弱精蟲活動力
餵這3名小孩吃魚的家長，父親有過敏性皮膚炎等；母親有甲狀腺腫、慢性疲勞，研判是血汞濃度高影響，經改以每周吃1次小型魚類、養殖魚，減少吃魚皮和內臟等飲食習慣，全家病況均改善。
吳明玲也曾收治過一名35歲男子，有手抖和不孕情況，血汞與鉛濃度均偏高，患者自述愛吃生魚片。國外有研究認為汞會造成精蟲活動力減弱，手抖等神經症狀也推測與汞有關。
新光醫院腎臟科醫師江守山說，曾收治1名50多歲患者，連續3個月每2天吃1次、共6片鯊魚煙，出現記憶力衰退，連枕邊人名字都叫錯。
包括鮪魚和鱈魚
江守山並指大型深海魚例如鯊魚、旗魚、鮪魚和鱈魚位於食物鏈頂端，體內汞累積量高，食用易增汞中毒風險；若一次只吃2片旗魚的生魚片，就已達10天的汞攝取建議上限值。吳明玲建議民眾每月頂多吃2至3次大型深海魚，孕婦與未成年者以1次為限。
避免汞中毒注意事項
．少吃鯊魚、旗魚、鮪魚、鱈魚等大型深海魚
．避免接觸破掉的日光燈
．身體如出現四肢麻木、手抖等症狀，可能要懷疑是汞中毒，應快就醫
．一般人每月最多吃2到3次大型深海魚，每次80公克以內(相當於半個巴掌大)，孕婦與未滿18歲未成年者，1月食用次數以1次為限
資料來源：江守山醫師、吳明玲醫師
