文/親子烘焙教室專職老師 彭芷菁(紙巾老師)☆
手作的過程中，孩子可以協力的地方
既然我們要跟世界上最難一起共事的夥伴合作，那麼有一些注意事項在開始前就先確立，可以讓過程更順利喔！
1. 明確的先說好分工合作內容，越細越好，例如：孩子負責攪拌、清洗食材，大人幫忙端熱的東西。
2. 二~四歲的幼兒通常比較固執或急於表現，別忘了正面肯定以及在能力範圍內多給予表現的機會，可以避免搶奪工具或參與情緒不佳的狀況。例如：拿湯匙攪拌、或者秤料時負責用工具舀材料。
3. 四~六歲的孩子不管在各方面都更成熟些，可以嘗試用口頭提醒的方式，一步驟一步驟地完成喔！記得指令越簡潔越好，可以讓孩子的訊息接收跟反應更無礙。
4. 在塗餡前如果形狀或厚度做得不滿意，隨時可以重來，只要發酵時間不要超過兩個小時讓酵母後繼無力，成品都能夠很成功，所以放慢腳步，別擔心孩子不肯進行下一個步驟，充分讓他們享受麵團觸感帶來的刺激。
5. 揉麵團是一件很需要肌力且耗費體力的事，如果孩子的續航力不足，大人要立即給予協助，轉換到下一個步驟，可以讓他們繼續保持熱情。
安全提醒
親子一起做要注意！
1. 安全的部分務必要幫孩子想好好的，例如一起手作的環境是否有孩子可能觸及的危險物品，如果廚房的擺設不是十分適合孩子進出，那麼也可以在餐桌上進行，需要接觸熱源時，再由大人來操作。
2. 使用可能導致受傷的工具時，例如刀具，可以考慮是否有替代品，例如用塑膠蛋糕刀取代。也或者可以在能力範圍內由大人手把手，一步步地協助孩子練習到能熟練駕馭為止。如果工具使用是超出孩子能力範圍的，務必由大人操作把關喔！
3. 在準備溫熱牛奶的時候，熱水1/2杯請由大人盛裝並沖泡後再倒入材料中，待混和後已降溫，避免孩子不小心燙傷。
4. 已經有過共同製作的經驗，相信合作必定更加和諧，孩子的能力也會大大進步，但安全的部分還是不能輕忽，使用烤箱的時候，請由大人全程操作並留意、提醒孩子勿觸碰烤箱或出爐的成品、烤盤。
5. 為了使甜點有漂亮的斷面，刀子不能用其他鈍刀取代，最好由大人操作，孩子觀察學習。如果是較穩定、配合度高的孩子，或許可以嘗試用手把手的方式使用短刀。